اگرچه غذا یکی از حقوق اساسی انسان است، اما عوامل متعددی به‌ویژه جنگ‌ها و سلاح‌سازی غذا سبب می‌شوند تا جمعیت قابل توجهی در جهان دسترسی به مواد غذایی نداشته و در معرض خطر مرگ بر اثر قحطی و گرسنگی قرار بگیرند.